春季如何合理分配幼儿饮食?

春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,家长在安排孩子的饮食时,要注意以下几个方面,以确保孩子的营养供给。     

  1. 保证钙质的充足供应     春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。 骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。   孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。

   补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。 **好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。 再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。   
 2.多补充维生素c     维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。 春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。 补充维生素c的方式也有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。  
 3.粗粮、杂粮有好处         粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。
  食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。