王伯伯教我们学做菜


 

玉米面馒头
材料:玉米面:100克 面粉:200克
      酵母 :适量    水:适量
制作过程:1.在面粉里加入玉米面2.把酵母用温水溶化3.把面里放入适量的温水、酵母揉成团,放温暖处发酵4.发酵好了揉匀了再切成小块5.揉成小馒头饧二十分钟后,放入蒸锅大火蒸二十分钟就可以出锅了
 
烩四宝
材料:猪肉、鹌鹑蛋、豆腐、胡萝卜、香菇、油菜茎
制作过程:1先把猪肉剁成糜,挤成猪肉丸;鹌鹑蛋煮熟去壳,豆腐切小丁,把猪肉丸、鹌鹑蛋和豆腐丁分别放锅里过油2.油菜茎焯水,切小段;香菇切丁,胡萝卜切菱形片备用3.锅内放油少许,用葱花爆香,放入胡萝卜片、香菇丁略炒,加入适量的水,把过油后的猪肉丸、鹌鹑蛋和豆腐丁一起放入锅内炖熟。出锅前放入焯好水的.油菜茎,盐,淋入少许水淀粉,翻炒均匀。
 

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